Opis
Gratta di Bufala to wyjątkowy, twardy ser dojrzewający, wytwarzany w 100% z pełnotłustego mleka bawolego. Charakteryzuje się intensywnym, lekko pikantnym smakiem i zwartą strukturą, która doskonale nadaje się do ścierania.
To wyśmienita alternatywa dla klasycznych serów dojrzewających, takich jak Parmigiano Reggiano czy Pecorino, szczególnie dla osób poszukujących czegoś wyjątkowego i bardziej kremowego w aromacie.
Idealny do:
- gorącej pasty,
- risotto,
- zup i potraw jednogarnkowych,
- dań zapiekanych i warzyw z pieca,
- pizzy i focaccii.
Cechy produktu:
- 100% mleko bawole pochodzące z Włoch
- Naturalnie bez laktozy
- Bogaty w wapń i białko
- Wysoka wydajność przy tarciu
-
Doskonały do gastronomii i użytku domowego
