Opis
Tradycyjny włoski makaron w formie szerokich, pofalowanych wstążek, wytwarzany z wysokiej jakości semoliny durum i krystalicznej wody źródlanej. Produkowany w rodzinnym pastificio Pasta Ricca (od 1971 r.), powstaje dzięki tłoczeniu na trafile z brązu i powolnemu suszeniu, co zapewnia mu porowatą teksturę i doskonałą strukturę „al dente”.
Dzięki swojej formie Vintagli świetnie łączą się z sosami śmietanowymi, mięsnymi i warzywnymi, a także stanowią elegancką bazę do dań o intensywnym aromacie.
