Opis
Cechy i walory
-
Wytworzona z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego — mięśnie ud i łopatki oraz słonina
-
Doprawiona naturalnymi przyprawami i chili z Kalabrii, które nadaje żywiołowy, lecz zrównoważony ostrości smak
-
Po napełnieniu osłonki wkładana pod prasę na kilka dni, co nadaje jej charakterystyczny „spłaszczony” kształt — stąd nazwa „Schiacciatella/Spianatina”
-
Kompaktna struktura, intensywny zapach i zdecydowany, pikantny smak — idealna dla miłośników wyrazistych produktów
Zastosowania kulinarne
-
Doskonała na deski serów i wędlin
-
Świetnie sprawdza się w kanapkach — szczególnie w połączeniu z delikatnym serem lub świeżym pieczywem
-
Można ją też pokroić na kawałki i używać jako dodatek do pizzy, sałatek lub do wzbogacenia smaków potrawy
