Opis
Scrocchiarelle al Mais to wyjątkowe, lekkie i chrupiące pieczywo wypiekane na bazie mąki pszennej typu „00” z dodatkiem 16% mąki kukurydzianej. Połączenie klasycznej receptury z delikatnym, charakterystycznym smakiem kukurydzy nadaje produktowi oryginalny smak oraz przyjemną, chrupiącą strukturę. To propozycja dla osób poszukujących niebanalnej alternatywy dla tradycyjnych produktów piekarniczych.
Scrocchiarelle Mais doskonale sprawdzają się jako samodzielna przekąska, a także jako dodatek do różnych dań, przekąsek i aperitifów. Dzięki swojej trwałości, wygodnemu pakowaniu oraz zachowaniu świeżości i aromatu przez długi czas produkt jest szczególnie odpowiedni do spożycia w podróży, szkole czy na przyjęciu.
Receptura opiera się na mące pszennej typu „00”, mące kukurydzianej w ilości 16%, soli, drożdżach piwowarskich oraz polepszaczu zawierającym m.in. mąkę pszenną typu 0, słód pszenny, alfa-amylazę i kwas askorbinowy. Starannie dobrane składniki zapewniają odpowiednią strukturę, chrupkość oraz atrakcyjne walory smakowe.
