PECORINO CASSIODEOREO DEDONI

Pecorino Cassiodoreo to tradycyjny włoski ser owczy o półdojrzewającym charakterze, dojrzewający przez minimum 3 miesiące. Ma zwartą, białą masę i delikatną strukturę, a jego smak jest wyrazisty, lekko słony i typowy dla dojrzewających serów owczych.

Dzięki swojej zwartej konsystencji świetnie sprawdza się jako ser stołowy, zarówno na desce serów, jak i jako przekąska z pieczywem, miodem czy konfiturą. Jego charakterystyczna, barwiona woskiem skórka nadaje mu elegancki i rozpoznawalny wygląd.