Opis
Culatello dojrzewające i naturalnie wędzone powstaje z wyselekcjonowanego fragmentu szynki wieprzowej, uznawanego za jeden z najszlachetniejszych elementów tuszy. Po krótkim peklowaniu w solance mięso dojrzewa i jest naturalnie wędzone, dzięki czemu zyskuje wyjątkowo delikatny smak, subtelny aromat oraz kruchą konsystencję. Dodatek kalabryjskiej pasty paprykowej i mielonej papryczki chili nadaje wędlinie lekko pikantny, charakterystyczny akcent. Doskonale sprawdzi się na desce wędlin, w kanapkach, sałatkach oraz jako element wykwintnych przekąsek.
Składniki: świeże mięso wieprzowe, pasta z papryki kalabryjskiej, sól, mielona papryczka chili kalabryjska, naturalne aromaty, dekstroza, sacharoza.
Produkt:
✓ Bez glutenu
✓ Bez laktozy
Wartości odżywcze w 100 g produktu
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 816 kJ / 196 kcal |
| Tłuszcz | 12,4 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,5 g |
| Węglowodany | 1,6 g |
| – w tym cukry | 1,6 g |
| Białko | 19,4 g |
| Sól | 3,4 g |
