Opis
Ndujaro Pecorino to wyjątkowy ser owczy, który łączy delikatność pasteryzowanego mleka owczego z wyrazistym charakterem tradycyjnej kalabryjskiej 'ndui. Dojrzewa około 30 dni, dzięki czemu zachowuje miękką, zwartą konsystencję i intensywny, harmonijny smak. Charakterystyczne czerwone żyłki 'ndui nadają mu niepowtarzalny wygląd oraz aromatyczną, pikantną nutę.
Ser doskonale smakuje podawany w temperaturze pokojowej z pieczywem i bruschettą, na desce serów i wędlin oraz w towarzystwie miodu lub suszonych fig. Świetnie sprawdza się również jako dodatek do makaronów, pizzy i polenty. To wyjątkowa propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnych specjałów Kalabrii.
Składniki:
pasteryzowane mleko owcze, 'nduja, podpuszczka, sól.
Alergeny: Laktoza – Niejadalna skórka
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1609 kJ /386 kcal |
| Tłuszcze | 27,4g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 17,2 g |
| Węglowodany | 3,6 g |
| – w tym cukry | 0,7g |
| Białko | 27,4 g |
| Sól | 2,4g |
