Opis
Szeroki makaron wstążkowy wywodzący się z tradycji kuchni Emilii-Romanii. Produkowany przez Pasta Ricca, rzemieślniczą włoską manufakturę działającą od 1971 roku, powstaje wyłącznie z semoliny pszenicy durum oraz wody źródlanej. Powolne suszenie w niskiej temperaturze oraz tłoczenie przez trafile z brązu nadają mu porowatą strukturę, która perfekcyjnie zatrzymuje sosy.
Tagliatelle idealnie sprawdza się w daniach z mięsnym ragù, z borowikami, gęstymi sosami śmietanowymi oraz w połączeniu ze świeżymi ziołami. Dzięki swojej sprężystości i szerokiemu formatowi wyróżnia się elegancką prezentacją na talerzu.
