Opis
Ser Primo Sale Bianco jest zrobiony z mleka owczego i jest suchym solonym serem. Ten delikatny, ale intensywny ser jest doskonałym serem stołowym i jest również szeroko stosowany w kuchni, aby wzbogacić domowe pierwsze dania i inne typowe dania lokalne. Doskonały w połączeniu z pół-aromatycznymi winami białymi.
Skład: mleko owcze, podpuszczka, fermenty mlekowe, sól.
Obszar pochodzenia: Sycylia
Primo Sale to świeży i młody ser stołowy, który ma swoje początki na Sycylii, gdzie nazywany jest „primusali”. Tradycyjnie Primo Sale jest produkowany z mleka owczego, a następnie umieszczany w solance na około 2-3 dni.
Marcelina –
Oryginalny smak, jak we Wloszech